Quels sont les aliments réputés hypotenseurs?

Quels sont les aliments réputés hypotenseurs?

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Lorsqu’on souffre d’hyper tension artérielle (à partir de 140/90mmHg), il est préférable de prendre des précautions diététiques afin de ne pas aggraver la situation, voir même l’améliorer. Pour cela, les premiers conseils sont d’éviter les aliments riches en sodium, l’alcool à forte dose, les stimulants. On peut également favoriser la consommation de certains aliments dits  pour compléter le traitement médicamenteux.

Qu’est-ce que l’hypertension?

Il s’agit d’une trop forte pression du sang sur les artères. C’est une affection très fréquente qui concerne environ 20% de la population. Il faut que la tension soit toujours élevée, soit au dessus de 140/90mmHg.
Cette affection peut être asymptomatique, certains signes peuvent cependant apparaitre et alerter le patient :

  • maux de tête
  • grande fatigue
  • troubles visuels
  • étourdissements…

Certains facteurs peuvent favoriser l’hypertension artérielle:

  1. La consommation excessive de sodium (sel),
  2. L’alcoolisme,
  3. L’obésité,
  4. Le tabagisme,
  5. Les contraceptifs oraux,
  6. Le manque d’exercice physique,
  7. Certains traitement médicamenteux…

Quelles habitudes alimentaires à adopter en cas d’hypertension artérielle?

D’une manière générale, il faut avoir un régime alimentaire équilibré : on évite de consommer trop de sel car il a la capacité de retenir l’eau ce qui a pour effet d’augmenter la pression artérielle. Le tabagisme et l’alcool sont également néfastes.

Les fruits et légumes doivent prendre une place prépondérante pour lutter contre l’hypertension artérielle. Ils contiennent les anti-oxydants, du potassium, des fibres responsables de la baisse de pression artérielle.

Les produits céréaliers, de préférence complets sont riches en fibres. Ils facilitent l’élimination du sodium dans le corps et donc baissent la pression artérielle.

Les matières grasses insaturées ont le pouvoir de prévenir l’hypertension artérielle. On les retrouve dans les graisses végétales: huiles végétales.

Les viandes maigres (poulet sans peau, dinde, lapin) seront plus indiquées que les viandes rouges.

Plus généralement, il faut éviter les fritures, les charcuteries, des plats trop riche en sauces, les boites de conserve qui sont très riche en sel ainsi que les préparations salées ou fumées, les biscuits apéritifs. Le surpoids est un élément aggravant l’hypertension artérielle.

Mention spéciale pour 3 aliments

  1. L’ail : il a la faculté de dilater les vaisseaux sanguin et donc de ce fait de baisser la pression artérielle. A consommer sans modération! Pour ceux qui s’inquièteraient pour leur haleine, il existe des gélules d’ail concentré. Vous n’aurez plus d’excuse!
  2. L’artichaut : il a un effet diurétique, les liquides s’évacuent du corps, ce qui diminue la pression artérielle. Il contient également beaucoup de potassium.
  3. Le citron : il lutte contre les maladies cardio-vasculaires grâce à sa composition riche en anti-oxydants.

Mon conseil

En cas d’hypertension artérielle, il faut adopter un régime alimentaire équilibré, avoir une activité sportive régulière. Éviter de consommer des plats industriels préparés qui sont très riches en sodium.
Ne rajouter pas de sel dans vos plats si ils ont été salés à la cuisson : favorisez les épices pour donner du gout.