Comment fonctionnent les régimes “Comme j’aime” et Dukan?

Comment fonctionnent les régimes “Comme j’aime” et Dukan?

On a tous entendu parler de ces régimes qui nous promettent de perdre du poids facilement, rapidement et surtout qui tiennent sur la durée. Quels sont leurs secrets? Quels sont les principes de ces régimes et les différentes étapes pour obtenir ces résultats tant espérés? Cet article détail deux régimes très connus et qui sont appréciés des consommateurs et vous indique la marche à suivre pour les entreprendre.

Réduire son cholestérol grâce à l’alimentation

Réduire son cholestérol grâce à l’alimentation

Le cholestérol est une molécule lipidique présente dans notre organisme : fabriquée par ce dernier à hauteur de 70%, notre alimentation devant en apporter les 30% restant. Le cholestérol entre dans la composition de la membrane cellulaire et lui permet sa perméabilité et donc des échanges membranaires : elle entre dans la fabrication des sels biliaires qui nous permettent de bien digérer, synthétise certaines hormones et participe à la fabrication…

Que manger après la gastro ou une intoxication alimentaire?

Que manger après la gastro ou une intoxication alimentaire?

Il nous arrive parfois d’avoir des soucis digestifs comme des nausées, une intoxication alimentaire ou tout simplement le virus de la gastro entérite. Dans ces moments là, on manque d’appétit et rien ne passe, ce qui est normal. L’important c’est d’essayer de conserver une bonne hydratation et d’essayer de manger par petites quantités dans la mesure du possible. Après cet épisode irritant pour le tube digestif, il est bon de…

Un petit déjeuner équilibré est il important pour bien commencer ses journées?

Un petit déjeuner équilibré est il important pour bien commencer ses journées?

On entend beaucoup parler du petit déjeuner dans les médias avec le nouveau projet de l’état qui consiste à offrir un petit déjeuner à tous les enfants qui n’en n’ont pas, et pour cause, ce repas est très important pour bien commencer la journée. Que se passe t il si nous sautons ce repas? De quoi doit il être composé pour être équilibré? Que doit on penser du petit déjeuner…

Les sushis font ils grossir? Je réponds à cette question régulière

Les sushis font ils grossir? Je réponds à cette question régulière

Les sushis font désormais partis de notre quotidien et de nos habitudes alimentaires à nous français qui possédons déjà une carte plus que remplie sur notre territoire. C’est dire l’impact de cette spécialité japonaise sur nos papilles! Les sushis français sont ils pour autant bons pour notre silhouette? Font-ils grossir ou au contraire permettent ils de maintenir la ligne tout en prenant du plaisir? Prenons le temps de faire un…

La graisse viscérale : cause, dangerosité et solutions pour la perdre

La graisse viscérale : cause, dangerosité et solutions pour la perdre

La graisse viscérale appelée également graisse abdominale est dangereuse pour la santé. Elle atteint aussi bien les gens en surpoids que les personnes minces. C’est donc une graisse que l’on ne voit pas forcément à l’œil nu, qui se trouve sous les muscles abdominaux. Pourquoi ce type de graisse est-il dangereux? Ou est elle localisée et comment peut on la combattre?

Quel est votre taux de masse graisseuse idéale?

Quel est votre taux de masse graisseuse idéale?

Lorsqu’on veut prendre soin de sa santé, on peut se demander si notre taux de masse graisseuse est dans la norme, trop bas ou trop élevé. La masse grasse dans le corps est révélateur de notre état de santé : trop de masse grasse peut provoquer des maladies, trop peu -surtout chez un sujet qui n’est pas sportif- peu révéler une maladie, des carences en vitamines. On peut se servir…

Comment avoir un ventre plat? Quelques conseils

Comment avoir un ventre plat? Quelques conseils

L’hiver passe et bientôt arrive le printemps avec son lot de vêtements plus légers et courts. Les beaux jours nous donnent généralement envie de perdre les quelques kilos pris pendant l’hiver et de se refaire une silhouette de rêve. Comment retrouver un ventre plat rapidement? c’est l’une des questions les plus fréquentes à laquelle je vais m’empresser de vous répondre.

7 erreurs à ne pas commettre lorsqu’on se pèse!

7 erreurs à ne pas commettre lorsqu’on se pèse!

Vous avez décidé de prendre soin de votre santé et pourquoi pas de perdre quelques kilos ou tout simplement vous surveillez votre poids afin de ne pas en prendre trop : cet article est fait pour vous car il va vous éviter de faire des erreurs en vous pesant. On se dit “rien de plus simple que de monter sur une balance et de se peser” et pourtant, à chaque…

Les aliments hypotenseurs qui permettent de faire baisser la tension (hypertension)

Les aliments hypotenseurs qui permettent de faire baisser la tension (hypertension)

Lorsqu’on souffre d’hyper tension artérielle (à partir de 140/90mmHg), il est préférable de prendre des précautions diététiques afin de ne pas aggraver la situation, voir même l’améliorer. Pour cela, les premiers conseils sont d’éviter les aliments riches en sodium, l’alcool à forte dose et les stimulants. On peut également favoriser la consommation de certains aliments pour compléter le traitement médicamenteux. En cas d’hypertension, il est indispensable de consulter un professionnel…

Comment calculer et compter les calories d’un aliment?

Comment calculer et compter les calories d’un aliment?

C’est une question que l’on m’a souvent posée. Je vais essayer de vous détailler dans ce billet, de manière simple afin que tout le monde comprenne, comment est ce qu’on peut calculer le nombre de calories d’un aliment. Les aliments, grâce aux nutriments, apportent de l’énergie au corps humain. Cette énergie est quantifiée sous forme de calorie. Il existe trois nutriments différents : les protéines, les lipides, les glucides. Chaque…

Quels sont les aliments riches en magnésium?

Quels sont les aliments riches en magnésium?

Le magnésium est un un minéral présent dans l’organisme et il possède des rôles diverses et variés. Il est donc indispensable d’en apporter par l’alimentation. Je vous vois venir :  vous allez me dire qu’il faut consommer beaucoup de chocolat et le tour est joué!!! Oui, mais pas que. On retrouve du magnésium dans certaines eaux, dans les légumes, les produits céréaliers, les fruits de mer…Si vous avez apprécié nos…

Quand se peser?

Quand se peser?

Après les gros repas des fêtes de fin d’année -souvent arrosés-, lorsqu’on entreprend un régime, quand on fait de la musculation ou après un accouchement, notre meilleur amie (ou ennemie) sera la balance. On va alors la solliciter tous les jours (ndlr : c’est obsessionnel chez certaines personnes) voir même plusieurs fois par jour pour scruter la moindre variation de poids. Ce qui n’a généralement pas pour but de nous…

Quels sont les bons glucides?

Quels sont les bons glucides?

Sucres simples, sucres complexes, sucres lents, sucres rapides, sucre d’ajout, les sucres dans les aliments… la plupart des personnes s’y perdent et ne comprennent pas vraiment ce qu’elles mangent. Je vous propose de clarifier simplement dans cet article une question qui m’ait régulièrement posée : quels sont les bons glucides?

Que signifie “Glucides dont sucres” sur les étiquettes alimentaires?

Que signifie “Glucides dont sucres” sur les étiquettes alimentaires?

L’étiquetage alimentaire peut se révéler très compliqué si on veut tout comprendre. Les termes spécifiques utilisés ne nous permettent pas toujours de savoir ce que contient le produit choisi ce qui implique que soi on ne sait pas ce qu’on achète, soi on repose le produit de peur qu’il ne corresponde pas à nos attentes. Une question fréquente se pose : que signifie la phrase  “glucides dont sucres”? Les sucres…

Les aliments brûles graisse naturels

Les aliments brûles graisse naturels

On cherche tous à savoir ce qu’il convient de manger lorsque l’on veut perdre du poids ou juste ne pas en prendre. On entend tout et n’importe quoi à ce sujet. Oublies les idées reçues : les aliments dits “brules graisse” ne vont pas nous faire maigrir comme par miracle, ça se saurait et on ne consommerait que ça (et finalement les diététiciennes n’existeraient pas). Ces aliments, souvent des fruits,…

L’application Yuka : Indispensable ou non?

L’application Yuka : Indispensable ou non?

Aujourd’hui, nous avons la possibilité de trouver des applications mobiles qui ont pour objectifs de nous faciliter la vie. On en trouve dans tous les domaines : pour faire du sport, du shopping, pour maigrir, pour mieux consommer et également pour mieux manger. L’application Yuka en fait partie et elle nous permet d’analyser des produit de consommation que l’on peut retrouver en grande surface. Quelles sont les informations que Yuka…

Alimentation anti stress, lutter contre le stress à coup de fourchette !

Alimentation anti stress, lutter contre le stress à coup de fourchette !

Vivre à 100 à l’heure, c’est le lot de notre vie moderne. Si les médicaments, comme les anxyolitiques offrent une solution efficace, la solution la plus facile se trouve dans nos assiettes. Notre alimentation s’avère être la clé pour réduire de façon efficace le stress. Outre notre environnement, les manques et les carences au niveau de ce que nous mangeons peuvent en effet nous rendre plus sensibles au stress et…

Les aliments indispensables pour passer un bon hiver

Les aliments indispensables pour passer un bon hiver

L’hiver approchant à grands pas, nous pensons déjà à la manière de le passer sereinement, en évitant tous les petits désagréments qui y sont liés. Le sentiment de dépression parce que les jours raccourcissent, la prise de poids car on bouge moins et qu’on se venge sur la nourriture pour combler notre déprime saisonnière, le nez qui coule et le mal de gorge qui s’accroche à nous dès qu’on croise…

Les huiles essentielles qui aident à maigrir

Les huiles essentielles qui aident à maigrir

On connait les huiles essentielles pour leur vertus médicinales mais elles ont aussi bien d’autres propriétés : certaines  ont la faculté de nous aider à perdre du poids. Dans le cadre d’un régime hypocalorique (voir notre article sur les calories), vous pouvez trouver un bon soutien avec différentes huiles essentielles selon vos besoins.

Quelle est la différence entre une eau de source et une eau minérale?

Quelle est la différence entre une eau de source et une eau minérale?

Lorsque l’on doit choisir une eau, on se retrouve souvent devant le rayon avec une multitude de marques et un choix à faire un peu au hasard : “Eau plate ou pétillante?“, “eau minérale ou de source?“. Je vous propose de détailler les caractéristiques de chacune afin que vous puissiez adapter cette dernière à votre profil et bien comprendre quelle est la différence entre une eau de source et une…

Le petit déjeuner idéal : riche en protéines

Le petit déjeuner idéal : riche en protéines

On ne le répétera jamais assez : pour bien commencer la journée, il faut consommer un bon petit déjeuner! Ce repas est sans doute le plus important : il intervient après un jeûne d’au moins 8h voir beaucoup plus, le corps se trouve donc en hypoglycémie (baisse du taux de sucre dans le sang) et donc réclame à corps et à cri de l’énergie. Nous allons essayer de comprendre pourquoi…

Différence entre le sucre blanc, sucre roux et sucre complet

Différence entre le sucre blanc, sucre roux et sucre complet

Dans le commerce, nous pouvons trouver deux principaux types de sucres différents : sucre blanc et sucre roux. Quelles sont les différences entre ces deux sucres? Peut on trouver encore d’autres types de sucres? Comme vous avez été nombreuses et nombreux à lire l’article sur les sucres rapides / sucres lents, nous parlerons aujourd’hui des types de sucres et verrons quels pourraient être les meilleurs pour la santé, les moins…

Comment bien manger après un jeun ou une diète?

Comment bien manger après un jeun ou une diète?

Il y a des périodes où nous mettons à rude épreuve notre tube digestif, que ce soit dans un sens ou dans un autre : les excès pendants les périodes fêtes ou les périodes de jeun, maladie (gastro entérite par exemple) où nous le sous-sollicitons pendant plusieurs jours. Peu importe la raison, une fois cette période achevée, la faim de retour : l’envie de sauter sur tout ce qu’on a…

Quel matériel de cuisine pour cuisiner les légumes comme un pro?

Quel matériel de cuisine pour cuisiner les légumes comme un pro?

On parle régulièrement des aliments, de calories, de calcium, potassium ou encore anti oxydants mais on évoque peu dans cette rubrique le matériel de base qu’il faut pour cuisiner. Si vous êtes passionné de cuisine et que vous vous êtes décidé pour vous équiper comme un pro pour réaliser des préparations culinaires dignes d’un chef étoilé (et pas trop caloriques!), je vais vous aider à y voir plus clair dans…

Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison?

Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison?

Les fruits et légumes de saison sont-ils meilleurs que les végétaux importés ou cultivés en serre tout au long de l’année? Nos supermarchés regorgent de produits tout au long de l’année et il est facile d’être tenté par une barquette de fraise en plein hiver pour patienter jusqu’à l’été. Quelles sont les conséquences de cette diversité? Est-il meilleur pour la santé de consommer des végétaux de saison?

Rôle et aliments contenant des fibres alimentaires

Rôle et aliments contenant des fibres alimentaires

Les fibres alimentaires sont classées dans la catégorie des glucides (sucres) à la différence qu’elles ne sont pas caloriques contrairement à tous les autres sucres. Les fibres alimentaires sont donc dites acaloriques (elles n’apportent pas de calorie donc pas d’énergie au corps). Vous pouvez donc en consommer sans modération puisqu’elles ne vous feront pas grossir. De plus elles sont très bonnes pour la santé!

Trucs et astuces pour faire des économies quand vous faites vos courses

Trucs et astuces pour faire des économies quand vous faites vos courses

Aujourd’hui on va aborder un sujet lié à la diététique, mais on ne va pas parlé que de nourriture. On l’a bien remarqué, nos courses sont de plus en plus onéreuses. La facture grossit au fil des mois et on ne sait plus comment faire pour joindre les deux bouts sans priver son foyer. Certaines promos ne sont plus de vraies promos, on ne trouve pas toujours le temps de…

La digestion des graisses après un gros repas : que se passe t il dans notre corps?

La digestion des graisses après un gros repas : que se passe t il dans notre corps?

Vous avez  dû déjà constater, lors d’un repas un peu trop riche, qu’on a du mal a digérer. Que se passe t’il alors dans notre corps? A quoi sont dus ces inconforts? Reprenons quelques bases d’anatomie et de chimie pour comprendre ce que nous faisons subir à notre corps lors de ces repas gargantuesques qui nous font tant de bien au moral. Nous trouverons également des solutions simples et naturelles…

Est-ce que “manger Japonais” est bon pour la santé?

Est-ce que “manger Japonais” est bon pour la santé?

On ne peut que constater que les japonais sont en bonne santé  et ont une espérance de vie de presque 84 ans : ils sont premiers au classement de la longévité. On se pose donc logiquement la question de l’influence de leur alimentation sur cette santé de fer. Je vous propose aujourd’hui de parler des différentes caractéristiques des habitudes culinaires des japonais et de leurs conséquences. A votre avis, la…

Café moulu ou café à dosette?

Café moulu ou café à dosette?

Aujourd’hui nous avons une multitude de choix pour déguster notre café : l’intensité, le gout et le mode de conception  vont être différents en fonction du type de cafetière que vous utilisez (machine a filtre, machine à dosette, cafetière italienne…). Je vous explique comment choisir et pourquoi, avec une approche diététique.

L’alcool et les calories : je vous explique tout!

L’alcool et les calories : je vous explique tout!

J’ai reçu beaucoup de messages suite à l’article quelques astuces pour ne pas prendre de poids pendant les fêtes avec pas mal de questions concernant l’alcool. On parle souvent des calories dans les aliments et pas de celles que l’on retrouve dans les boissons. Abordons aujourd’hui des calories contenues dans les alcools et de leur possible impact dans notre alimentation quotidienne.

Spiruline : tout sur ce complément alimentaire bon pour la santé

Spiruline : tout sur ce complément alimentaire bon pour la santé

La spiruline est une algue riches en vitamines et minéraux dont on parle beaucoup ces dernières années au niveau des produits bons pour la santé et l’organisme. Comme on m’a posé pas mal de questions au sujet de ce produit, souvent vendu avec le lebel BIO, je vous donne mon avis sur cette micro  algue qui existe dans une multitude d’espèce différentes : celle qui est la plus commercialisée est…

Les coupes faim naturels

Les coupes faim naturels

En cette période d’après fête, mais aussi tout au long de l’année, on se demande parfois comment gérer nos repas au mieux pour ne plus être dans les excès, sans avoir faim. C’est l’une des principales problématiques dont on me parle lorsqu’on me contacte pour un régime, quel qu’il soit : Ne vais-je pas avoir faim? Heureusement non! Les sentiments de privation ou de faim sont à éviter quand on…

Comment se préparer aux excès des fêtes?

Comment se préparer aux excès des fêtes?

Alors nous voila arrivé en fin d’année, moment d’opulence et de plaisirs culinaires. Beaucoup vont nous parler de calories, de culpabilité après le réveillon parce qu’on a abusé… Mais qu’on se le dise, on a envie d’abuser! Des bons plats, des desserts en tout genre, des alcools délicats ouverts pour l’occasion… Rien ne sera un frein à nos envies! Vous allez me dire oui, mais qu’en sera t’il le lendemain…

Quelques astuces pour ne pas prendre de poids pendant les fêtes

Quelques astuces pour ne pas prendre de poids pendant les fêtes

La fin d’année approche et les fêtes de Noël avec. Quel plaisir de passer un réveillon avec ses proches, de gouter des saveurs typiques de ce genre de repas! Seul bémol, les spécialités culinaires que vont vous réserver ce repas feront exploser le compteur des calories! Pas de panique, ensemble nous allons décortiquer ce repas dans son ensemble et limiter les excès sans oublier de se faire autant plaisir que…

Quel aliment est il déconseillé de congeler?

Quel aliment est il déconseillé de congeler?

La congélation est un très bon mode de conservation pour les aliments : nous en avons parlé sur l’article Pourquoi ne faut-il jamais recongeler un aliment déjà congelé?. La congélation conserve les propriétés organoleptiques des aliments (conserve le gout et les nutriments). Cependant, la congélation n’est pas adaptée à tous les aliments. Nous allons détailler quels sont les aliments qu’on évite de congeler et pourquoi.

Différence entre sucres rapides et sucres lents?

Différence entre sucres rapides et sucres lents?

On distingue deux types de sucres ou de glucides dans notre alimentation. Les glucides “rapides” (ou simples) et les glucides “lents” (ou complexes). Ils font partis de la même famille des glucides mais ont des rôles différents. Depuis la publication de ce dossier sur les sucres lents et les sucres rapides, j’ai reçu énormément de questions pratiques et de demandes complémentaires concernant les glucides. J’ai complété cet article dernièrement avec…

Qu’est-ce qu’un bruleur de graisse?

Qu’est-ce qu’un bruleur de graisse?

Lorsqu’on entreprend un régime, il est parfois normal de souhaiter se faire aider par des compléments alimentaires. Il existe des compléments alimentaires naturels (à base d’aliments) ou chimiques (comprimés à base de molécules chimiques).