Après une séance de sport, quelle soit intense et courte ou plutôt endurante, le corps a besoin de se régénérer et de retrouver l’énergie qu’il a perdu. Pour se faire, l’apport de calorie est indispensable, mais pas n’importe lequel!

Il est parfois difficile de se retrouver dans tous les conseils qu’on nous donne lorsque nous somme enceinte. Le médecin, la sage femme, le gynécologue, la famille, les amis… Beaucoup de conseils qui peuvent parfois nous perdre! Reprenons ensemble simplement les grandes lignes et expliquons pourquoi certains aliments sont à éviter lors de la grossesse avec une approche diététique.

La digestion, effectuée par plusieurs organes, permet de transformer les aliment en nutriments et micro-nutriments qui seront assimilables par le corps. De la bouche au tube digestif, les aliments subissent de grosses modifications. C’est tout d’abord la mastication qui va commencer à transformer nos aliments puis les enzymes tout au long du tube digestif vont continuer le travail.

La congélation est un mode de conservation très intéressant, même si certains aliments ne s’y prêtent pas forcément. Il conserve les qualités organoleptiques de l’aliment. On retrouve : Les vitamines et minéraux contrairement à d’autres modes de conservation qui les perdent lors du transport, du séjours dans le réfrigérateur ou encore dans les boites de conserve Le gout de l’aliment

Lorsque l’on parle de cholestérol, on pense à nos examens sanguin et souvent ce mot fait peur. Trop de cholestérol = maladies cardio-vasculaires. Le cholestérol est fabriqué à 70% par le corps et le reste est apporté par l’alimentation. La bonne nouvelle c’est qu’il existe un bon cholestérol dont notre corps a besoin pour fonctionner.