Le raisin est un fruit frais qui se laisse déguster très facilement, grain par grain en dessert après un repas ou encore lors d’une collation. Il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux ce sui lui confère une excellente valeur nutritionnelle. Très souvent, il est utilisé lors de mono-diète ou lors de cure détox. Pour autant, le raisin a la réputation d’être riche en sucres. Peut on consommer…

Nous voici arrivé dans la période hivernale et nos envies de plats de saison apparaissent progressivement. Il y en a un qui remporte un franc succès et que les Français apprécient tout particulièrement : c’est la raclette. Elle nous permet de nous réchauffer et surtout de passer un moment convivial en famille ou entre amis, on ne se refuse jamais ce bon plat après une journée de ski ou de…

Le miel est un aliment naturel issu à la fois d’un végétal et d’un animal et qui était utilisé comme médicament dans l’Antiquité pour ses vertus médicinales. Le miel est une source importante en glucides (en moyenne 80% du produit) mais également en vitamines A et du groupe B. Ce nectar issu de la ruche est riche en sucres : principalement le fructose et le glucose, dans des proportions qui…

En hiver, la mandarine revient pour nous accompagner à faire le plein de vitamines et minéraux. Ce fruit coloré et frais va accompagner vos repas en salade, en jus fraichement pressé ou en dessert. Comme tous les fruits, la mandarine est riche en fibres alimentaires végétales qui vont réguler le transit mais également agir sur notre sensation de faim. La mandarine est elle donc un fruit que l’on peut consommer…

La mozzarella est un fromage à pâte filée très consommé par les Français qui se déguste en entrée, intégré dans un plat chaud et bien-sur fondu sur une pizza. Ce fromage Italien à su se rendre indispensable grâce à son gout très doux et à sa texture si particulière. Il a pourtant parfois une mauvaise réputation car il ferait grossir, comme les autres fromages. Peut on continuer à consommer de…

Le Kiri est un fromage frais très consommé en France par les petits et les grands. En effet, nous apprécions tous une belle tartine de Kiri sur une tranche de pain frais avec pourquoi pas des herbes fraiches parsemées sur le dessus ou encore des fruits secs? Très pratique lorsqu’il est vendu en portions individuelles, il est aussi possible de le trouver en portion familial ce qui réduit les déchets.…

Le pain est un indispensable dans les repas des Français : du petit déjeuner, en passant par les plats principaux jusqu’au gouter, le pain accompagne nos plats. C’est un féculent qui a mauvaise presse car il est souvent accusé de faire prendre du poids. Très souvent, on entend dire que pour maigrir il suffit de supprimer le pain à table. Est-ce que cette croyance est fondée et de ce fait…

Lorsque l’on est déprimé ou que l’on vit certaines situations traumatiques, on peut facilement craquer et se tourner vers des aliments gras ou sucrés. Cette attitude débonnaire peut créer un déséquilibre alimentaire profond sur le long terme, ce qui est très dangereux. Alors, comment éviter les craquages ? Faites appel à une diététicienne nutritionniste pour en finir avec les craquages On peut contrôler les craquages en changeant de comportement alimentaire.…

Le Nutella est sans nul doute l’un des aliments les plus consommé en France lors du gouter. Cette pâte à tartiner rendue célèbre grâce à son gout et à sa texture se voit apprécié par tous les gourmands. Difficile de résister lorsque l’on ouvre le pot, les cuillères s’enchainent et le plaisir gustatif est présent à chaque fois. Le seul problème qu’on pourrait lui trouver serait sa composition qui le…

Le jambon est une charcuterie que l’on consomme dès son plus jeune âge car son gout discret et sa praticité le rendent très populaire. Le fait qu’il soit classé dans la catégorie « charcuterie » nous effraie souvent surtout lorsque nous entreprenons de faire attention à notre ligne ou que nous souhaitons maigrir. Qu’il soit cru ou cuit, le jambon a cette réputation qui lui colle à la peau alors qu’il se…