Lorsque l’on doit choisir une eau, on se retrouve souvent devant le rayon avec une multitude de marques et un choix à faire un peu au hasard : « Eau plate ou pétillante?« , « eau minérale ou de source?« . Je vous propose de détailler les caractéristiques de chacune afin que vous puissiez adapter cette dernière à votre profil et bien comprendre quelle est la différence entre une eau de source et une…

On ne le répétera jamais assez : pour bien commencer la journée, il faut consommer un bon petit déjeuner! Ce repas est sans doute le plus important : il intervient après un jeûne d’au moins 8h voir beaucoup plus, le corps se trouve donc en hypoglycémie (baisse du taux de sucre dans le sang) et donc réclame à corps et à cri de l’énergie. Nous allons essayer de comprendre pourquoi…

Dans le commerce, nous pouvons trouver deux principaux types de sucres différents : sucre blanc et sucre roux. Quelles sont les différences entre ces deux sucres? Peut on trouver encore d’autres types de sucres? Comme vous avez été nombreuses et nombreux à lire l’article sur les sucres rapides / sucres lents, nous parlerons aujourd’hui des types de sucres et verrons quels pourraient être les meilleurs pour la santé, les moins…

Il y a des périodes où nous mettons à rude épreuve notre tube digestif, que ce soit dans un sens ou dans un autre : les excès pendants les périodes fêtes ou les périodes de jeun, maladie (gastro entérite par exemple) où nous le sous-sollicitons pendant plusieurs jours. Peu importe la raison, une fois cette période achevée, la faim de retour : l’envie de sauter sur tout ce qu’on a…

On parle régulièrement des aliments, de calories, de calcium, potassium ou encore anti oxydants mais on évoque peu dans cette rubrique le matériel de base qu’il faut pour cuisiner. Si vous êtes passionné de cuisine et que vous vous êtes décidé pour vous équiper comme un pro pour réaliser des préparations culinaires dignes d’un chef étoilé (et pas trop caloriques!), je vais vous aider à y voir plus clair dans…