Le diabète gestationnel, ou diabète de grossesse, est une pathologie bien connue des gynécologues. Ce type de diabète, qui touche des femmes enceintes qui ne présentaient pas de diabète avant leur grossesse, est systématiquement dépisté au cours des consultations de suivi de la grossesse. En effet, le diabète gestationnel peut entraîner des complications pour la mère enceinte, et surtout des risques pour le bébé – macrosomie, hypoglycémie, détresse respiratoire, risque…

Les produits laitiers sont la meilleure source de calcium dans l’alimentation et ils sont donc quotidiennement consommés par les Français. Le fromage blanc est un produit laitier onctueux apprécié par petits et grands en dessert mais aussi dans certaines préparation sucrées. On le sait peu mais l’appellation “Fromage blanc” regroupe plusieurs produits : le fromage blanc lissé évidemment mais aussi le petit suisse, la faisselle et le fromage de campagne.…

Le fromage est une des spécialités culinaires française connue dans le monde entier. Sa réputation n’est plus à faire tant il remporte du succès. Les spécialités se comptent par centaine, il y en aurait 1200 différents, on peut donc le consommer très facilement. En fin de repas, fondu dans un plat, en cubes dans une salade, les occasions ne manquent pas pour le déguster. Il porte cependant mauvaise presse lorsqu’on…

L’eau constitue la majeure partie de notre corps humain, il est donc indispensable de consommer en quantité suffisante de l’eau tout au long de la journée. Pour ce faire nous pouvons consommer de l’eau de source, de l’eau minérale, du robinet, plate ou gazeuse. Toutes ces eaux auront leur particularité bien entendu et certains d’entre nous vont préférer l’aspect gustatif si particulier des eaux gazeuses. L’eau gazeuse peut elle faire…

L’eau est un élément indispensable à la survie, sans elle, notre corps ne pourrait survivre plus de 72 heures et dès les premières 24 heures le corps en serait affecté et montrerait des signes de détresses. On comprend donc que l’eau que l’on ingère est fondamentale pour le bon fonctionnement du corps. En effet ce dernier est composé à 60 % d’eau qui est présente dans les cellules, les tissus,…

L’huile d’olive est très couramment utilisé comme aide à la à la cuisson et à l’assaisonnement. L’huile d’olive possède un gout de noisette très caractéristique ce qui la rend très populaire et utilisée en France. Elle peut être consommée crue ou cuite (en cuisson douce), son taux de lipides vertigineux peut laisser penser qu’elle est particulièrement calorique. L’huile d’olive fait-elle grossir? En quelle quantité peut on la consommer sans prendre…

Le chocolat est un aliment que tout le monde aime, du plus jeune âge au plus grand, personne n’y résiste. Le problème est bien la, on peut en manger matin, midi et soir sans aucun problème. Enfin, la rumeur prétend que consommer trop de chocolat ferait grossir ce qui pourrait devenir un vrai problème. Le chocolat fait-il réellement grossir ou est-ce un mythe pour nous empêcher de nous régaler ?!…

Le couscous est un plat très fréquemment consommé en France tant il est délicieux et complet. En effet, on y retrouve des féculents grâce à la semoule, des légumes et de la viande, tout pour se régaler et apporter l’énergie dont le corps a besoin pour être en forme. On se demande toute fois si ce plat familial n’est pas trop calorique et si il ne nous fait pas grossir.…

Le café est la boisson la plus consommée par les Français. Ce breuvage est souvent la première chose avalée après le réveil, le café nous accompagne tout au long de la journée et fait même parti d’un rituel social de détente. Donc seul, entre collèges ou en famille, le café fait parti de nos vies et de notre quotidien si bien que l’on ne prête plus attention à ce qu’il…

Le beurre est un aliment que nous utilisons tous : cru en tartine, cuit comme matière grasse dans la poêle ou dans les gâteaux ou encore fondu sur les féculents. Il se déguste doux, demi-sel ou salé selon les gouts et les régions et peut même se retrouver aujourd’hui “mou” pour faciliter son utilisation. Cet aliment fait partie intégrante dans nos habitudes alimentaires et nos recettes mais un gros point…