On parle régulièrement des aliments, de calories, de calcium, potassium ou encore anti oxydants mais on évoque peu dans cette rubrique le matériel de base qu’il faut pour cuisiner. Si vous êtes passionné de cuisine et que vous vous êtes décidé pour vous équiper comme un pro pour réaliser des préparations culinaires dignes d’un chef étoilé (et pas trop caloriques!), je vais vous aider à y voir plus clair dans…

Les fruits et légumes de saison sont-ils meilleurs que les végétaux importés ou cultivés en serre tout au long de l’année? Nos supermarchés regorgent de produits tout au long de l’année et il est facile d’être tenté par une barquette de fraise en plein hiver pour patienter jusqu’à l’été. Quelles sont les conséquences de cette diversité? Est-il meilleur pour la santé de consommer des végétaux de saison?

Les fibres alimentaires sont classées dans la catégorie des glucides (sucres) à la différence qu’elles ne sont pas caloriques contrairement à tous les autres sucres. Les fibres alimentaires sont donc dites acaloriques (elles n’apportent pas de calorie donc pas d’énergie au corps). Vous pouvez donc en consommer sans modération puisqu’elles ne vous feront pas grossir. De plus elles sont très bonnes pour la santé!

Aujourd’hui on va aborder un sujet lié à la diététique, mais on ne va pas parlé que de nourriture. On l’a bien remarqué, nos courses sont de plus en plus onéreuses. La facture grossit au fil des mois et on ne sait plus comment faire pour joindre les deux bouts sans priver son foyer. Certaines promos ne sont plus de vraies promos, on ne trouve pas toujours le temps de…

Le magnésium est un un minéral présent dans l’organisme et il possède des rôles diverses et variés. Il est donc indispensable d’en apporter par l’alimentation. Je vous vois venir :  vous allez me dire qu’il faut consommer beaucoup de chocolat et le tour est joué!!! Oui, mais pas que. On retrouve du magnésium dans certaines eaux, dans les légumes, les produits céréaliers, les fruits de mer…Si vous avez apprécié nos…