La truite, souvent considérée comme une alternative au saumon, est un poisson de la même famille (les salmonidés) que l’on trouve naturellement dans les rivières et les lacs. Contrairement à ce dernier, la truite a un goût plus prononcé et est relativement moins grasse. Ses apports nutritionnels sont réputés comme excellents : oméga-3, phosphore, sélénium, vitamines B… Voyons ensemble les principaux bienfaits de la truite.

Il existe de nombreux enjeux autour des emballages alimentaires. Le conditionnement des produits doit suivre la législation actuelle, respecter les règles d’hygiènes, tout en prenant de soin de proposer une expérience client unique. Le développement d’un emballage alimentaire doit aussi répondre aux attentes de fonctionnalité, à l’image de marque, au profil du consommateur et aux nouveaux progrès industriels. En effet, la conception, les fonctions, les méthodes de fabrication, le processus…

Le thé, sans doute l’une des meilleures boissons pour la santé, doit sa popularité aux nombreux bienfaits qu’il présente pour l’organisme humain. En plus de brûler les graisses, le thé, étant une excellente source d’antioxydant, aide également à réduire le risque de cancer. En outre, selon certaines études, la consommation régulière du thé préviendrait aussi la maladie d’Alzheimer. Par ailleurs, selon d’autres affirmations, cette boisson peut aider à combattre le…

Le ginseng est une plante adaptogène reconnue pour son effet tonique. Avec sa racine ressemblant à la forme d’un homme, cette plante fascine grâce à ses bienfaits sur la santé. Les nombreux bénéfices du ginseng sur l’organisme gagnent à être connus.

Pour améliorer votre bien-être, il n’y a pas mieux que les aliments naturels. Les aliments naturels vous protègent de différentes maladies. Ils vous aident aussi à vous sentir mieux et à conserver votre forme ainsi que votre vitalité. C’est notamment le cas des antioxydants, des probiotiques et des acides gras oméga 3. Découvrons ensemble ces aliments naturels pour améliorer votre bien-être. Les antioxydants pour protéger vos cellules Les antioxydants sont…

Le jeûne intermittent consiste à alterner des périodes de jeûne plus ou moins longues avec des périodes d’alimentation. C’est l’une des pratiques alimentaires les plus efficaces pour ceux qui souhaitent perdre du poids tout en adoptant une alimentation saine et équilibrée. Vous devez toutefois suivre plusieurs conseils afin de profiter de tous les bénéfices qu’offre le jeûne intermittent. Les avantages du jeûne intermittent Le jeûne intermittent allège le corps des…

Le raisin est un fruit frais qui se laisse déguster très facilement, grain par grain en dessert après un repas ou encore lors d’une collation. Il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux ce sui lui confère une excellente valeur nutritionnelle. Très souvent, il est utilisé lors de mono-diète ou lors de cure détox. Pour autant, le raisin a la réputation d’être riche en sucres. Peut on consommer…

Nous voici arrivé dans la période hivernale et nos envies de plats de saison apparaissent progressivement. Il y en a un qui remporte un franc succès et que les Français apprécient tout particulièrement : c’est la raclette. Elle nous permet de nous réchauffer et surtout de passer un moment convivial en famille ou entre amis, on ne se refuse jamais ce bon plat après une journée de ski ou de…

Le miel est un aliment naturel issu à la fois d’un végétal et d’un animal et qui était utilisé comme médicament dans l’Antiquité pour ses vertus médicinales. Le miel est une source importante en glucides (en moyenne 80% du produit) mais également en vitamines A et du groupe B. Ce nectar issu de la ruche est riche en sucres : principalement le fructose et le glucose, dans des proportions qui…

En hiver, la mandarine revient pour nous accompagner à faire le plein de vitamines et minéraux. Ce fruit coloré et frais va accompagner vos repas en salade, en jus fraichement pressé ou en dessert. Comme tous les fruits, la mandarine est riche en fibres alimentaires végétales qui vont réguler le transit mais également agir sur notre sensation de faim. La mandarine est elle donc un fruit que l’on peut consommer…